金相检验晶粒度检测的原理是通过观察金属材料在微观层面上的晶粒结构来评估其晶粒大小。晶粒度是衡量金属材料内部微观结构的一个重要参数，它直接影响到材料的机械性能，如拉伸强度、韧性、塑性等。检测时，通常使用金相显微镜来放大样品，并在特定的加热和蚀刻条件下显示晶粒边界，以便于观察和测量。